中古厨房機器がなぜ世間で出回っているのか

中古厨房機器、特に業務用の厨房機器については中古が出回っています。それは、中古で業者に引き取ってしまう人がいるからです。近年のこの不況で、大手外食チェーンは店舗の統廃合により閉鎖した店舗の厨房機器を売るなどを行っているためである。また、新規に開店した店舗において、特に個人の飲食店で開店はしたが、不況のために軌道に乗らずに店舗をつぶしてしまい、そして厨房機器を売ってしまう。このようなケースで中古厨房機器業者に買い取ってもらい、世間に出回るケースとなります。中古厨房機器だからといって、機能が落ちるわけではありません。基本的に業務用厨房機器の機能は昔も今も大きく変わりません。ですから中古厨房機器でも十分使えます。

日本大学 理事長

日本大学 理事長

株式会社新日本技建

SHIN-NIKKEN

シンニッケン株式会社

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